El Asador del Portugués es un proyecto sabroso. Adelino, formado en excelente escuela de hostelería ha venido a "revolucionar" la cocina tradicional de un negocio familiar archiconocido.
Nos encargó una identidad nueva y una carta que viniese a reflejar el cambio radical en una cocina con raíces muy ribereñas, muy andaluzas.